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沒辦法出國或上山賞雪?就來鹿鳴吃冰吧!

寒冬最適合做什麼呢,當然是吃冰囉 天氣愈是冷吱吱,愈是要吃冰同時抱著另一伴取暖 來台東鹿鳴溫泉酒店度假,在館內休閒中心商店消費滿十元以上 憑發票就送您「春一枝」小冰棒一枝 沒辦法出國或上山賞雪?就來鹿鳴吃冰吧! 你可以在吃自助晚餐時,狂嗑鹿鳴自製的免費冰淇淋...

歡樂耶誕 台東鹿鳴酒店

今天耶誕節,台東溫泉酒店為讓所有房客及來鹿鳴的消費者 感受耶誕節團聚惜福感恩的歡慶氣氛 今天整天及明天上午在鹿鳴酒店大廳及中庭 有樂團演奏、音樂劇演出及耶誕節禮物大方送(有獎徵答) 晚上自助晚餐,西點房也應景製作可愛的薑餅(人)、討喜的雪球 歡迎台東縣民眾及遊客...

好吃的麵包 只在鹿鳴溫泉酒店才吃得到

真的太煎熬,太逼人了 不吃無法說明口感,但多吃又怕成了鮪魚肚成了橡木桶 唉!為了讓大家知道鹿鳴的好 只能衣帶漸寬終不悔的吃了又吃 鹿鳴溫泉酒店西點房師傅今天再開發新產品 浣熊尾巴巧克力麵包、焦糖紫薯麵包 軟線且Q彈的麵體,內餡扎實飽滿、清香可口 造型口愛又好吃...

你知道這是什麼聲音嗎?這是來鹿鳴酒店值得細聽的天然原始音籟

台東縣鹿野鄉因一兩百年前曾有滿山遍野的鹿群而得名,早年是原住民的古獵場 鹿鳴溫泉酒店位於鹿野鄉卑南溪、鹿野溪沖積傘上,全台最大河階地上 酒店取名「鹿鳴」是結合歷史、文學,希望呈現鹿鳴於野的浪漫場景與情愫 來到鹿鳴酒店,仔細聆聽,蟲鳴鳥唱聲中夾雜著悠悠的鹿群鳴叫聲...

香噴噴的法式黑糖蜜蘋果麵包製程開箱/鹿鳴溫泉酒店西點房師傅手藝全公開

讓人一口接一口,外皮酥脆,內層鬆軟,在嘴裡咀嚼散發小麥與蘋果芳香,好吃到不行的,唇齒生香的法式黑糖蜜蘋果麵包,呈現在鹿鳴溫泉酒店餐檯前,可是經過相當繁複的製程,而且是經過兩天的蘊釀。 為了讓每位鹿鳴嘉賓吃得最道地法式麵包,西點房師傅林長緯使出看家本領,製作他最拿手的品項之一...

紮實、體貼不用話術誤導消費者 鹿鳴溫泉酒店讓1000元振興券價值真變大五倍

鹿鳴溫泉酒店配合振興五倍券推出優惠專案,消費者只要使用一張1000元振興券,鹿鳴酒店就讓1000元振興長大變五倍,使用一張1000元振興券,就能使用鹿鳴溫泉酒店所推出的「五倍券優惠專案」續住第二晚,即現金或刷卡5000元+1000元振興券就能連住兩晚,含兩天的自助早餐(bu...

想體驗有趣的漁市場拍賣文化 來到台東富岡漁港及新港漁港不能錯過!

魚販買魚為什麼要鑽魚肉?魚市場競標怎麼進行?有趣的魚獲拍賣文化,一次告訴你。 台東瀕臨漁產豐富的太平洋,台東人向來自詡太平洋是「我家的冰箱」 想吃魚就到冰箱拿…. 漁民出海捕魚,返回漁港就會將漁獲就近在漁港的漁市公開拍賣...

生活小常識/劍旗魚為何又稱旗魚舅?

台東縣成功鎮新港漁港以捕撈各種旗魚聞名!圖為芭蕉旗魚 (圖/羅紹平、鹿鳴溫泉酒店) 劍旗魚又稱劍魚,吻部為平扁的劍狀突出如一 把利劍而得名,棲息於0-600公尺水域,以烏賊和魚類為食。雖然體型龐大,但其游速可達每小時100公里以上,是海中游速最高的魚類之一,每年8-10...

五星級料理在家簡單做|豆豉炒魚片|海鮮料理輕鬆上桌

豆豉是台灣常見的料理調味材料,鹹甜鮮美的好滋味,豆豉鮮蚵、豆豉炒豬肉豆干等等熱炒,讓許多吃貨光想到口水就溢滿口腔,鹿鳴溫泉酒店主廚程師傅今天就教大家在家做一道豆豉炒魚片。 準備的材料 : 紅魽魚片(180g,4人份約八片,可以食用人數酌量增加)、雞蛋一顆、洋蔥半顆切瓣、紅甜...

防疫料理在家簡單做|西芹炒魚片|海鮮料理輕鬆上桌

台東面臨太平洋,魚產豐富,鹿鳴溫泉酒店主廚程師傅今天就教一道清爽的西芹炒魚片,選用的主食材是來自台東,肉質鮮甜的紅魽魚片,讓大家在家裡,就能輕鬆烹飪出鮮美的星級料理。 準備的材料:紅魽魚片(6至8片,約200g,可依食用人數增量)、西芹菜一根切段(90g)、薑絲(2片,切絲...

防疫料理在家簡單做|三杯虎鰻|海鮮料理輕鬆上桌

鹿鳴溫泉酒店主廚程師傅今天要教一道特別的料理,取用台東海域現流的新鮮虎鰻,做一道少見的三杯虎鰻。防疫在家,不妨跟著影片學做,讓家人品嘗不一樣的海鮮料理。 準備的材料 : 虎鳗一尾切片、辣椒一根切段、蒜頭10至20顆、薑片6片、烏醋 (一湯匙)、胡麻油 (兩湯匙)、米酒...

來台東就要醬玩!

可曾問過自己為何不能放緩步伐? 可曾想過都市的霓虹喧嘩帶來的歡愉在心田裡停佇多久? 來台東不就是要尋找遺忘許久的悠閒恬靜 來台東不就是要享受怡然淡雅的自然美景 想望清靜淡泊、渴求藍天綠地、愛幕雲海磅礡、憧憬碧海遼闊 放下手機,泡個澡,用溫泉洗去疲憊...

住鹿鳴溫泉酒店看熱氣球,觀星宿、賞銀河、走訪縱谷大地藝術季秒變網美

2021年縱谷大地藝術季《貓咪種子》/藝術家伊祐噶照 影音/鹿鳴溫泉酒店 媒材:木條、鐵件;位置:鹿野后湖阡陌田野;座標:22.94508, 121.17219 今年暑假來台東除了看熱氣球嘉年華活動,10月9日前,台東縣政府還有最美星空活動,另外,農委會水土保持局台東分...