搜尋

五星料理在家輕鬆做| XO醬炒魚片|海鮮料理輕鬆上桌



準備的材料 : 紅魽魚片(120g,約六片,可依食用人數增量)、蘆筍三至四根(90g,每根均分三段)、薑絲兩片(切絲)、蒜頭三顆(拍碎切成末)、XO醬(兩湯匙)、

鹽(一小匙,咖啡攪拌題)、蠔油(一小匙)、太白粉(一湯匙)


步驟:

1.魚片沾些許鹽巴、太白粉抓醃後,將魚片放入預熱好的油鍋炸五分鐘(或以平底鍋小火煎十分鐘)後,即可撈起瀝油備用。

2.接著準備其他食材,蘆筍、紅甜椒、黃甜椒以滾水川燙約兩分鐘,便可撈起備用。

3將蒜末、薑絲下鍋爆香,爆香後加入備用的魚片與蘆筍、紅甜椒、黃甜椒等食材下鍋拌炒,再加入XO醬、蠔油、鹽巴,最後以太白粉水勾芡,就可起鍋囉~



熱愛鹿鳴海味的饕客,防疫期間無法到餐廳吃到五星級飯店的海鮮料理沒關係

我們現在有低溫急速冷凍的太平洋鮮魚直接送到你家

相關魚貨資訊請鎖定鹿鳴FB https://reurl.cc/YWVNgL

------------------------------------------------------------------------------

看更多? : https://reurl.cc/g84AD7

在找飯店? : http://www.lmresort.com.tw/

鹿鳴酒店FB : https://reurl.cc/YWVNgL

看直播 https://www.facebook.com/LuminousResort


#鹿鳴溫泉酒店 #新鮮魚貨 #富岡漁港 #防疫 #臉書鹿鳴生活Luminous Living粉絲頁 #私房菜 #中式料理 #XO醬 #港式 #紅魽 #炒魚 #防疫料理 #居家料理 #蠔油

67 次瀏覽0 則留言